SAHARA SUNSET
Vienna Lager
Uma cerveja âmbar de baixa turbidez, suavemente maltada, de amargor moderado e final relativamente seco. No paladar, corpo leve e sabor de maltes-base de alta qualidade, levemente tostados, que remetem a casca de pão e caramelo.
O retrogosto é balanceado entre malte, leves ésteres frutados e um buquê de lúpulo floral alemão que dá a ela um drinkability adicional, convidando ao próximo gole.
SAHARA ITALIAN WIT
Italian Grape Witbier
Uma Witbier com adição de uvas ao estilo Italian Grape Ale. Além da refrescância de uma Wit, traz também um saboroso e contido toque de uva que remete ao vinho branco, com leves taninos, ésteres frutados e um final relativamente seco. O incremento no teor alcoólico, proveniente dos açúcares fermentáveis adicionados pela uva, torna as coisas ainda mais interessantes.
SAHARA HOP TRIPPER
American IPA
A Hop Tripper recebe 7 tipos diferentes de lúpulos, equilibrados entre terrosos, herbais e frutados. Com foco no sabor e no aroma, esse blend de lúpulos traz também um amargor arredondado e suave. Essa West Cost IPA encontra seu equilíbrio em maltes levemente caramelados que remetem ao dulçor do mel. O nome Hop Tripper faz alusão à “viagem” que essa cerveja representa no mundo dos lúpulos.
SAHARA BBQ
Rauchbier
Cerveja castanho-cobreada, maltada, com leve caráter de madeira de faia complementar e equilibrado. Com base em uma Marzen, leva maltes ricos em tosta no aroma e sabor. Amargor contido, leve retrogosto defumado que permanece na boca, remetendo a bacon e embutidos. Perfil de fermentação límpido e um acabamento atenuado são característicos.
SAHARA BEST BITTER
Best Bitter
Uma Ale inglesa cheia de sabor, amarga na medida e muito refrescante. Bem equilibrada entre o caramelo do malte e o amargor limpo dos lúpulos ingleses. Alta drinkability com um final seco.
SAHARA BARLEYWINE
Barleywine
A Sahara Barleywine traz logo no primeiro gole notas intensas de malte tostado, levemente caramelado e balanceado com o amargor e aroma de lúpulos ingleses. O retrogosto vem com o amadeirado da maturação em carvalho.
O segundo gole se certifica de que todas essas sensações são reais. Do terceiro em diante a Sahara Barleywine é puro hedonismo.
SOBRE NÓS
Um calor escaldante e o desejo de encontrar uma cerveja pura, saborosa, encorpada e muito refrescante. Foi isso que nos motivou a trilhar essa jornada longa porém recompensadora.
Brassando em casa com afinco e inspirando-se em bares ao redor do globo, Leandro Pellizzaro iniciou a busca à receita ideal. André Aufranc juntou-se a ele para realizarem a empreitada e com empenho chegaram ao tão desejado sabor.
Logo viram que esse líquido era refrescante e saboroso demais para ser mantido em segredo e, por isso, compartilharam com amigos, familiares e conhecidos. Breve não foi possível conter o inevitável: tiveram que espalhar a satisfação de Sahara aos quatro cantos para o deleite da raça humana. Mergulhe nesse tão procurado oásis.
MIssão
Disponibilizar ao público uma cerveja de alta qualidade, para fazer parte dos bons momentos de sua vida.
Visão
Ser reconhecida como cerveja artesanal de alta qualidade e tornar-se a cerveja do dia a dia de consumidores com paladar exigente, através de seu corpo, drinkability e sabor refinado.
Valores
Qualidade
Nunca priorizamos ganhos financeiros em detrimento da qualidade do nosso produto.
Inspiração
Fazemos o que gostamos. Somos criadores de bons momentos em nossas vidas e de nossos consumidores. Tentamos coisas novas, melhores e não temos medo de falhar.
Autenticidade
Somos fieis a nossa marca, missão e valores. Não somos perfeitos nem fingimos ser. Somos sempre o mais honestos e transparentes que podemos ser.
Obstinação
Nada nos é dado de graça, tudo é obtido com muito esforço. Tentamos fazer sempre com o máximo de eficiência possível, não temos preguiça nem esperamos nada cair do céu.
Gratidão
Tudo só dá certo se em algum momento alguém deixar uma porta aberta. Muitos abriram as portas para nós. Lembramos de cada um, somos gratos e tentamos retribuir à altura todos os dias.
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